行业聚焦 |
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人工智能酿造的啤酒，你会买账吗？
对于许多啤酒酿造者（乃至消费者）而言，酿造啤酒是关于酿酒背后的工艺的探索。随着人工智能和物联网技术在食品饮料行业的应用越来越频繁，AI和啤酒酿造也扯上了千丝万缕的关系。那么，IntelligentX真的相信AI可以取代人工吗？ 阅读更多 >>
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检验系统力求平衡
质量控制检测系统的目的很简单：在产品中找到不应该存在的东西，然后把它处理掉——同时尽可能少地去掉好的产品。可靠地找到尽可能少浪费的异物取决于许多因素：产品和异物的性质、生产线速度、使用的包装类型、产品或包装的尺寸等。关键是可靠地发现异物，同时尽可能减少浪费和停机时间。 阅读更多 >>
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科技引领包装“食”尚
近年来，随着食品工业的快速发展，以及消费市场的不断升级，食品包装行业迎来了新的发展趋势，例如，新型包装材料可实现绿色降解，减少“白色污染”；智能包装可监测食品温度、可实现源头追溯、能够防伪辨识。 阅读更多 >>
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减少食物浪费正当时！能不能一滴奶都不丢弃？
要减少或避免食品浪费，首先必须要了解食品浪费是何时、何地及如何发生的，才有可能从根源上有效遏制。一般来说，我们在丢弃液体食品包装时，用于液体食品的1升硬包装形式会留下几乎10％的高粘度含量。而爱克林的包装几乎会变空，无论多么粘稠的液体食品，轻巧灵活的爱克林包装都可以轻松挤出最后一滴。
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